Malzemeler:
6 kişilik
🕐 Hazırlık: 30 dk. 🕐 Pişirme: 20 dk.
| Yemek İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Kırmızı Mercimek | 1.5 | Su Bardağı | ||
| İnce Bulgur (Köftelik) | 1.5 | Su Bardağı | ||
| Su (Kaynayıp Dinlenmiş) | 3 | Su Bardağı | ||
| Tuz | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Zeytinyağı | 6 | Yemek Kaşığı | ||
| Kuru Soğan | 2 | Adet | ||
| Biber Salçası (İsteğe Göre Acı) | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Domates Salçası | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Nar Ekşisi | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Limon Suyu | 1/2 | Çay Bardağı | ||
| Taze Soğan | 5 | Adet | ||
| Kırmızı Pul Biber | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Kimyon | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Karabiber | 1 | Çay Kaşığı | ||
| Sunum İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Maydanoz | 1/2 | Demet | ||
| Göbek Marul (Küçük) | 6 | Yaprak | ||
| Limon | 6 | Dilim | ||
| Kornişon Turşu | 6 | Adet | ||
Yapılışı:
- Kırmızı mercimeği kevgire alıp bolca yıkayın ve süzün. 3 bardak sıcak suyu ekleyip bir çay kaşığı tuz ilave ederek orta ateşte yumuşayıncaya kadar kaynatın. Kaynarken üzerine çıkan köpükleri bir çay süzgeci ile alıp atın.
- Mercimek suyunu tamamen çekmeden önce ocaktan alın, ince bulguru ekleyip alt üst edin ve kapağını kapatıp beklemeye alın.
- 15-20 dakika kapağı kapalı olarak tencerede bekleyen karışımınız suyunu çekip iyice şişecek. Bu arada taze yeşillikleri, taze soğanları yıkayıp süzün.
- Bir tavaya 2 kaşık zeytinyağını ve küp küp doğradığınız soğanı ekleyip kavurmaya başlayın.
- 4-5 dakika kavurduğunuz soğana baharatları ve salçaları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Dilediğiniz baharatları ilave ederek tatlandırın.
- Mercimekli ve bulgurlu harcınız soğuyunca üstüne tavada hazırladığınız salçalı karışımı dökün. Karıştırıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Limon suyu, nar ekşisi ve 2 kaşık zeytinyağını ilave ederek harmanlayın.
- Tüm karışımın üstüne maydanoz, dereotu, nane ve taze soğan gibi yeşilliklerinizi ince ince doğrayarak ekleyin.
- Karışımı önce çatalla karıştırıp sonra elinizle yoğurun.
- Son adımda yoğurduğunuz karışımı elinizle ufak köfteler haline getirip şekil verin. Küçük marul yapraklarına lokmalık sunumlar hazırlayabilirsiniz. Mercimek köftelerinizi limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun!
Mercimek Köftesi Google'da Ara
#Mercimek Köftesi
yazınız harika
emeğinize sağlık
sayfa çok iyi
paylaşımınız çok iyi tşk
mutlaka okuyun
Herkese selam sayfa mükemmel, tsk
Herkese selam paylaşım güzel, paylaştım
Mrb paylaşım çok iyi, paylaşımların devamını bekliyorum
Selam siten ciddi güzel, tebrikler
Selamlar sayfa samimi çok hoşuma gitti, twitter da paylaştım
Selam herkese paylaşımın ciddiyim çok güzel, emeğinize sağlık
merhaba arkadaşlar sayfan dikkat çekici, tebrikler
Mrb paylaşım çok güzel, tskr
selam arkadaşlar sayfa dikkatimi çekti, tsk
İyi günler konu hayran bıraktı, sosyal medyada paylaştım
merhaba arkadaşlar sayfanız ciddi dikkatimi çekti, facebookta paylaştım
Selam herkese paylaşımınız ciddiyim ilgi uyandırıcı, tsk
Herkese selam sayfanız ciddiyim çok iyi, facebookta paylaştım
merhaba arkadaşlar sayfan gerçekten ilgi uyandırıcı, facebookta paylaştım
İyi günler paylaşım ciddiyim çok güzel, emeğinize sağlık
Slm sayfanız hoşuma gitti, sosyal medyada paylaştım
Selamlar sayfanız güzel, teşekkürler
Selam herkese yazınız dikkatimi çekti, tşk
Selamlar sayfa cidden çok hoşuma gitti, tskr
Merhabalar bu web sitesi ilgi uyandırıcı, teşekkürler
Selamlar web siteniz cidden güzel, tşk
Herkese selam paylaşımın ciddi hayran bıraktı, sağolun
Merhaba bu web sitesi güzel, paylaştım
Herkese selam paylaşımın dikkat çekici, sosyal medyada paylaştım
Merhaba bu web sitesi , iyi, tebrikler
Selamlar paylaşım , ilgi uyandırıcı, tsk
Slm siteniz ciddiyim mükemmel, facebookta paylaştım
İyi günler web siteniz ilgi uyandırıcı, tskr
Selamlar sayfanız ciddi mükemmel, sosyal medyada paylaştım
İyi günler web siteniz iyi, paylaştım
Merhaba herkese web siteniz hayran edici, tsk
merhaba arkadaşlar sayfanız çok iyi, sosyal medyada paylaştım
selam arkadaşlar sayfan çok iyi, sağolun
Merhaba herkese paylaşımınız hayran edici, tskr
Selam web siteniz dikkat çekici, sağolun
Selam paylaşımın ciddiyim mükemmel, tsk
Merhaba herkese paylaşım gerçekten çok hoşuma gitti, tebrikler
Slm bu web sitesi ciddiyim ilgi uyandırıcı, twitter da paylaştım
Selam herkese paylaşımın dikkat çekici, twitter da paylaştım
Merhaba herkese sayfa çok hoşuma gitti, teşekkürler
Slm paylaşım ciddiyim hayran bıraktı, paylaşımların devamını bekliyorum
merhaba arkadaşlar konu gerçekten iyi, facebookta paylaştım
Herkese selam sayfa , iyi, tşk
Slm web siteniz gerçekten çok güzel, twitter da paylaştım
Slm paylaşımınız çok güzel, tskr