Malzemeler:
3 kişilik
🕐 Hazırlık: 30 dk. 🕐 Pişirme: 50 dk.
| Hamur İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Un | 1 | Su Bardağı | ||
| Su | 1 | Su Bardağı | ||
| Süt | 1 | Su Bardağı | ||
| Sıvı Yağ | 3 | Yemek Kaşığı | ||
| Tuz | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Kabartma Tozu (Bir Paket) | 10 | Gram | ||
| İç Harç İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Dana Kıyma | 300 | Gram | ||
| Kuru Soğan | 2 | Adet | ||
| Yeşil Biber | 3 | Adet | ||
| Domates | 1 | Adet | ||
| Maydanoz | 1/2 | Demet | ||
| Salça | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| Sıvı Yağ | 2 | Yemek Kaşığı | ||
Yapılışı:
- Hamur için un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp tel elekten geçirin. Su, sıvı yağ ve ılıştırılmış sütü ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırıp yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığı alıncaya kadar gerekirse un ilave edin.
- İyice homojen hale gelen hamurunuzu küçük parçalar haline getirin. Tercihen 8 bezeye bölebilirsiniz.
- Hamur parçalarınızın üzerini streç folyo ile kapatın ve 20-30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sırada çiğ iç harcı hazırlayın.
- Dana kıyma, ince kıyılmış maydanoz, çok ince doğranmış veya rendelenmiş soğan, ince doğranmış yeşil biber, salça, sıvı yağ, tuz ve zevkinize göre nar ekşisi veya sarımsak da ekleyerek iç harcı hazırlayın ve iyice karıştırın.
- Dinlenen hamur bezelerini tek tek önce elinizle sonra da merdane yardımıyla tavanınızın tabanının boyutunda açın.
- Tek tek açtığınız hamurların üzerine bir iki kaşık iç harçtan koyup parmak uçlarınızla hafifçe bastırarak hamurun bütün yüzeyine yayın.
- Yapışmaz özellikte bir tavayı yağlayıp ısıtın ve lahmacunlarınızı tek tek tavada pişirmeye başlayın.
- Tavada lahmacunlarınızı pişirirken kapağı kapalı şekilde 5-6 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişen lahmacunlarınızı dilediğiniz yeşillikler ve limon eşliğinde sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Tavada Kolay Lahmacun Google'da Ara
#Tavada Kolay Lahmacun
sayfanız mükemmel elinize sağlık
sağolun
konu iyiymiş
paylaşımın mükemmel teşekkürler
sağolun
sayfanız mükemmel sağolun
web siteniz güzelmiş sağolun
sayfan mükemmel
paylaşım güzel
paylaşım güzel
sayfa çok iyi elinize sağlık
sayfanız mükemmel
sayfan mükemmel
konu iyiymiş emeğinize sağlık
paylaşımın mükemmel emeğinize sağlık
Slm bu web sitesi çok iyi, facebookta paylaştım
Merhaba herkese web siteniz ciddiyim çok hoşuma gitti, twitter da paylaştım
Selamlar konu cidden dikkat çekici, paylaşımların devamını bekliyorum
Herkese selam paylaşımın cidden çok güzel, tskr
Mrb siteniz güzel, paylaşımların devamını bekliyorum
Merhaba paylaşımınız ciddiyim çok hoşuma gitti, tşk
Selam paylaşım dikkat çekici, tskr
selam arkadaşlar paylaşımınız ilgi uyandırıcı, teşekkürler
Selamlar yazınız , çok hoşuma gitti, sağolun