Malzemeler:
4 kişilik
🕐 Hazırlık: 10 dk. 🕐 Pişirme: 120 dk.
| Buğday | 3 | Su Bardağı | |
| Kuşbaşı Dana Eti | 300 | Gram | |
| Tuz | 1 | Yemek Kaşığı | |
| Tereyağı | 3 | Yemek Kaşığı | |
| Domates Salçası | 1 | Tatlı Kaşığı | |
| Kırmızı Pul Biber | 1 | Çay Kaşığı | |
| Kuru Nane | 1 | Çay Kaşığı |
Yapılışı:
- Buğdayları yıkayın ve bir gece önceden ılık tuzlu suyla ıslatın.
- Etleri yıkayıp düdüklüye alın. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip 40-45 dakika pişirin.
- Akşamdan ıslattığınız buğdayları süzüp üzerini dört parmak geçecek kadar su ilave ederek ayrı bir yerde haşlamaya bırakın.
- Pişen etlerin yarısını serviste keşkeğin üzerine koymak için ayırın. Buğdayları ete ilave ederek birlikte pişirmeye devam edin. Kontrol ederek tuz ekleyebilirsiniz.
- Buğday taneleri patlamaya başladığında zaten etler de dağılmaya başlayacaktır. Bu aşamadan sonra bir tahta kaşıkla (orijinalinde tokmakla dövülüyor) döve döve ezererek pişirin. Suyu azalırsa azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Buğdaylar nişastasını iyice salıp sakızlaştığında artık kıvam almış demektir. Bu aşamada sosu hazırlayabilirsiniz. Sos için tereyağını eritin. Salçayı yağda hafifçe kavurup nane ve pul biber ekleyin. 1/2 çay bardağı sıcak su ekleyerek sos kıvamına gelince ateşi kapatın.
- Ayırdığınız etleri yeniden bir tavada az tereyağı ile çevirin. Servis tabağına bir silme kepçe keşkek alıp bir parça et koyun. Üzerine tereyağlı salçalı sosu gezdirip sıcakken servis edin. Afiyet olsun!
Etli Keşkek Google'da Ara
#Etli Keşkek
web siteniz için
web siteniz elinize sağlık
sayfanız mükemmel elinize sağlık
sayfanız mükemmel teşekkürler
Selam herkese siten ciddi iyi, tsk
Selam siteniz cidden iyi, tşk
Mrb web siteniz samimi dikkatimi çekti, teşekkürler
merhaba arkadaşlar siten gerçekten çok güzel, facebookta paylaştım
Herkese selam sayfa hayran bıraktı, paylaşımların devamını bekliyorum
selam arkadaşlar paylaşım hoşuma gitti, twitter da paylaştım
selam arkadaşlar paylaşımınız cidden çok iyi, teşekkürler
Herkese selam sayfan çok iyi, paylaştım
Mrb paylaşımınız gerçekten ilgi uyandırıcı, sağolun
selam arkadaşlar yazınız dikkatimi çekti, paylaşımların devamını bekliyorum
Merhabalar siten ciddiyim güzel, paylaşımların devamını bekliyorum
Herkese selam paylaşım mükemmel, tebrikler
selam arkadaşlar siten güzel, facebookta paylaştım
Slm sayfan hayran bıraktı, sağolun
Herkese selam paylaşım samimi hayran edici, paylaştım
selam arkadaşlar sayfa , güzel, paylaşımların devamını bekliyorum
Merhaba herkese sayfanız çok iyi, emeğinize sağlık
Merhaba herkese sayfan çok güzel, tskr
Herkese selam siteniz ciddi mükemmel, tsk
Mrb web siteniz hoşuma gitti, paylaşımların devamını bekliyorum
İyi günler web siteniz hoşuma gitti, paylaşımların devamını bekliyorum
Merhaba herkese sayfan çok güzel, tsk
Merhabalar sayfanız hoşuma gitti, facebookta paylaştım
Slm paylaşımın ilgi uyandırıcı, facebookta paylaştım
Merhaba herkese siteniz , dikkat çekici, facebookta paylaştım