Malzemeler:
4 kişilik
🕐 Hazırlık: 20 dk. 🕐 Pişirme: 20 dk.
| Mısır Unu (Kalın Çekilmiş) | 4 | Yemek Kaşığı | |
| Trabzon Peyniri (Eriyen Her Hangi Bir Peynir) | 300 | Gram | |
| Tereyağı (Tercihen Trabzon) | 4 | Yemek Kaşığı | |
| Su | 2 | Su Bardağı |
Yapılışı:
- Bakır, kulplu bir sahanda tereyağını eritip kısık ateşte yakmadan iyice ısıtın. Yağ köpük köpük olunca iri çekilmiş mısır ununu (mısır irmiği) yavaş yavaş ekleyin. Mısır unu pembeleşinceye kadar bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun.
- Kavrulan mısır ununa1 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edin. Suyunu çekince 1 bardak su daha ilave ederek yedirin. Mısır unu suyunu çekip şişince tel tel ayırıp didiklediğiniz peynirleri ekleyin ve hızlıca karıştırmaya devam edin.
- Mıhlama renk alıp tereyağ üstüne çıktığında peynirler de erimiş ve sünüyor olacaktır. Havalandırarak kontrol edin. Mıhlamayı dondurmadan sıcak sıcak, hemen sofraya alıp taze mısır ekmeği (veya köy ekmeği) ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Mıhlama Google'da Ara
#Mıhlama
mutlaka okuyun emeğinize sağlık
konu iyiymiş emeğinize sağlık
sayfanız mükemmel tşk
sağolun
Selamlar sayfan hoşuma gitti, paylaşımların devamını bekliyorum
merhaba arkadaşlar siteniz ciddi çok hoşuma gitti, tsk
merhaba arkadaşlar yazınız cidden ilgi uyandırıcı, tebrikler
Merhaba herkese yazınız çok iyi, sosyal medyada paylaştım
selam arkadaşlar bu web sitesi ciddi hayran edici, facebookta paylaştım
Merhaba sayfan , iyi, paylaştım
Selam herkese sayfanız ciddi güzel, tşk