Malzemeler:
4 kişilik
🕐 Hazırlık: 50 dk. 🕐 Pişirme: 30 dk.
| Hamur İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Un | 400 | Gram | ||
| Kuru Maya | 5 | Gram | ||
| Tereyağı | 40 | Gram | ||
| Su | 150 | Ml. | ||
| Süt | 50 | Ml. | ||
| Tuz | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
| Toz Şeker | 30 | Gram | ||
| Üzeri İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Yumurta Sarısı | 1 | Adet | ||
| Susam | 1 | Tatlı Kaşığı | ||
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabına 3/4 su bardağı suyu, 1/4 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu, bir tatlı kaşığı kuru mayayı ve bir yumurtayı alıp alıp iyice çırpın.
- 3,5-4 bardak unu başka bir kaba tel elekten geçirerek alın. Ortasını açıp sıvı karışımı ve oda sıcaklığındaki 2,5 yemek kaşığı tereyağını ilave edin. Bir tahta kaşıkla alt üst ederek hamur haline getirin.
- Hamuru tezgaha alıp on dakika kadar elle yoğurun. Ele yapışmayacak homojenize bir hal alınca üzerini streçleyerek 1-1.5 saat kadar dinlendirip mayalandırın.
- Mayalanan hamuru yeniden tezgaha alıp fazla gazını çıkarmak için bir tur yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat daha dinlendirin.
- Dinlenen hamuru yumruk büyüklüğünde bezelere ayırıp elinizle yuvarlak ekmek şekli verin.
- Fırınınızı fan ayarına getirerek 190-200 derecede ısıtın.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip ekmekleri aralıklı olarak yerleştirin.
- Ekmeklerin izerine sürmek için bir yumurta sarısını yarım çay bardağı su ile inceltin.
- Bir fırça yardımı ile yumurta sürdüğünüz ekmeklerin üzerlerine birer tutam susam serpip önceden ısıtılmış fırına sürün. Ekmeklerin hem altı hem üstü pembeleşinceye kadar, yaklaşık 25 -30 dakika fırınlayın. Çıkarınca bir örtü örtüp soğuyana kadar dinlendirin ve dillediğiniz malzemelerle hamburgerler hazırlayın. Afiyet olsun!
Hamburger Ekmeği Google'da Ara
#Hamburger Ekmeği #HAMUR İŞLERİ
Merhaba sayfan dikkat çekici,
bu web sitesi teşekkürler
Merhaba sayfanız hoşuma gitti,
Slm bu web sitesi emeğinize sağlık
Merhaba siteniz ciddi güzel, twitter da paylaştım
merhaba arkadaşlar web siteniz hayran bıraktı, paylaşımların devamını bekliyorum
Merhabalar sayfanız hoşuma gitti, sağolun
Merhaba siten gerçekten dikkatimi çekti, tskr
İyi günler yazınız ciddi güzel, tskr
Selamlar paylaşımınız çok güzel, sağolun
İyi günler web siteniz , dikkatimi çekti, facebookta paylaştım
İyi günler konu samimi çok hoşuma gitti, tsk
Slm yazınız çok hoşuma gitti, paylaşımların devamını bekliyorum
Selam herkese paylaşım samimi hayran edici, tsk
Selamlar paylaşımın ciddiyim çok güzel, teşekkürler
Selam herkese paylaşım güzel, sosyal medyada paylaştım
Slm sayfan ciddi ilgi uyandırıcı, tşk
Selamlar paylaşımın , güzel, tsk
Herkese selam sayfa hayran edici, tşk
Selam web siteniz , hayran bıraktı, tsk
Merhaba herkese paylaşımın samimi dikkatimi çekti, facebookta paylaştım
Herkese selam web siteniz samimi ilgi uyandırıcı, twitter da paylaştım
Selam herkese paylaşımınız samimi mükemmel, paylaşımların devamını bekliyorum
Merhabalar siten dikkatimi çekti, sosyal medyada paylaştım
Merhaba herkese paylaşım ciddiyim çok hoşuma gitti, tebrikler
Herkese selam sayfanız iyi, tşk