Malzemeler:
6 kişilik
🕐 Hazırlık: 15 dk. 🕐 Pişirme: 20 dk.
| Börek İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Yufka | 3 | Adet | ||
| Tereyağı (Pişirmek İçin) | 1 | Yemek Kaşığı | ||
| İç Harcı İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Patates | 2 | Adet | ||
| Beyaz Peynir (Kırık) | 100 | Gram | ||
| Taze Soğan | 4 | Dal | ||
| Tuz | 1 | Adet | ||
| Karabiber | 1 | Adet | ||
| Kabartma Tozu | 1 | Silme Tatlı Kaşığı | ||
| Maydanoz | 1/2 | Demet | ||
| Sos İçin: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Yoğurt | 1 | Su Bardağı | ||
| Sıvı Yağ | 1 | Çay Bardağı | ||
| Yumurta | 1 | Adet | ||
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp soyun. Sıcakken 1 kaşık tereyağı ilave ederek bir ezici yardımı ile iyice ezip soğumaya bırakın.
- Taze soğan ve maydanoz yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın. Patatesler soğuyunca ufalanmış peynir ve yeşillikleri ekleyerek iyice harmanlayın. Tuz ve karabiber ilave edin.
- Sosu için yoğurt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpın. Yufkalardan birini hiç bölmeden uygun bir tavaya (hafifçe yağlanmış) yayıp kenarlarından sarkıtın. Diğer yufkaları rastgele parçalayın. Veya artık parça yufkaları kullanın.
- Hazırladığınız sostan 1 kaşık yufkanın üzerine gezdirip yine yufka parçaları ile kapatın. Aralara patatesli harç yerleştirerek bütün yufkaları tavaya yerleştirin.
- Malzemenin tamamını dizdikten sonra kenarlardan sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatıp düzeltin.
- Tavayı önce orta ateşe alıp kapak kapatın. Tavanın kenarlarından tereyağ ilave edebilirsiniz. Çevire çevire kontrollü bir biçimde altı pembeleşinceye kadar pişirdiğiniz böreği düz bir tabakla alt üst edip kısık ateşte diğer yüzünü de pişirin.
- Alt üst etme işlemini böreğin her yanı eşit kızarana dek bir kaç kez tekrarlayın. Pişen böreğin kapağını açıp servis tabağına alın. Üzerine temiz bir bez örtüp 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Patatesli Tava Böreği Google'da Ara
#HAMUR İŞLERİ #Patatesli Tava Böreği
paylaşımın iyi,
Merhaba bu web sitesi mükemmel,
Selam web sitesi çok hoşuma gitti,
sayfan çok hoşuma gitti,
siteniz dikkat çekici,
Mrb sayfa samimi hayran edici, sağolun
Selam herkese paylaşım hayran edici, emeğinize sağlık
Slm konu ciddi dikkat çekici, tşk
Herkese selam sayfa cidden hayran edici, sağolun
Selam herkese paylaşım hoşuma gitti, teşekkürler
Herkese selam sayfanız , mükemmel, tebrikler
Selamlar bu web sitesi ilgi uyandırıcı, paylaştım
Slm konu dikkatimi çekti, sosyal medyada paylaştım
Merhaba herkese paylaşımınız ilgi uyandırıcı, twitter da paylaştım
Merhabalar siten samimi ilgi uyandırıcı, teşekkürler
merhaba arkadaşlar paylaşım gerçekten güzel, twitter da paylaştım
Herkese selam sayfanız çok hoşuma gitti, teşekkürler
Selam siteniz gerçekten güzel, tebrikler