Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağı
- 3/4su bardağıılık süt
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağıılık su
- 1,5tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıinstant maya
- 3 – 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı susam
- 1adetyumurta sarısı
Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Süt ve suyu ılık kullanmaya dikkat edin. Mayalandırma işlemini eğer soğuk havalarda gerçekleştiriyorsanız fırının içinde de fırın kapalı bir vaziyetteyken yapabilirsiniz.
Pofuduk Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
İç malzemelerini patatesli, peynirli, kıymalı ya da dilediğiniz başka malzemelerle hazırladığınız harçlarla doldurarak da pişirebilirsiniz.
Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını minik bir sos tenceresinin içerisinde eritin.
- Erittikten sonra birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra derin bir kabın içerisine ılık süt, yumurta, mayayı, suyun bir kısmı, ertilmiş tereyağı ve şekeri aktarın.
- Güzelce karıştırdıktan sonra azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Bu aşamada eğer ihtiyacınız varsa suyun geriye kalanını da ilave edin. Tuzu da ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
- Elde ettiğiniz hamuru temiz bir kaba aktarın ve üzerini streç film ile hava almayacak şekilde güzelce kapatın. 1 saat kadar oda sıcaklığında mayalandırın.
- Mayalanan poğaçaları dilediğiniz iç harcı koyarak lezzetlendirin ya da sade bir biçimde şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine dizin.
- Üzerini streç filme kapatın ve oda sıcaklığında 15-20 dakika kadar ikinci mayalandırma için bekletin.
- Ardından üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin ve 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri de kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Pofuduk Poğaça Google'da Ara
#Pofuduk Poğaça
konu iyiymiş emeğinize sağlık
mutlaka okuyun teşekkürler
teşekkürler
sayfa çok iyi emeğinize sağlık
mutlaka okuyun emeğinize sağlık
yazınız harika tşk
merhaba arkadaşlar sayfanız , çok iyi, teşekkürler
merhaba arkadaşlar siten hoşuma gitti, teşekkürler
Slm bu web sitesi mükemmel, teşekkürler
Herkese selam paylaşım samimi hayran bıraktı, tskr
Selam herkese sayfanız hayran edici, tsk
Selamlar paylaşım cidden güzel, sosyal medyada paylaştım
Mrb siteniz hoşuma gitti, tebrikler
Mrb siten güzel, emeğinize sağlık
Selamlar paylaşımınız mükemmel, emeğinize sağlık
Selamlar sayfan ciddi iyi, sosyal medyada paylaştım
Mrb konu ciddiyim hoşuma gitti, teşekkürler