Malzemeler:
4 kişilik
🕐 Hazırlık: 35 dk. 🕐 Pişirme: 35 dk.
Tavuk İçin: | ||||
---|---|---|---|---|
Tavuk Göğüs (Kuşbaşı) | 500 | Gram | ||
Zeytinyağı (Veya Sıvı Yağ) | 1 | Yemek Kaşığı | ||
Tereyağı | 1 | Yemek Kaşığı | ||
Tane Karabiber (Taze Çekilmiş) | 1 | Çay Kaşığı | ||
Tuz | 1 | Çay Kaşığı | ||
Kekik | 1 | Çay Kaşığı |
Beşamel Sos İçin: | ||||
---|---|---|---|---|
Un | 2 | Yemek Kaşığı | ||
Süt | 2.5 | Su Bardağı | ||
Tereyağı | 3 | Yemek Kaşığı | ||
Zeytinyağı | 1 | Yemek Kaşığı | ||
Kaşar Peyniri (Rende) | 1 | Su Bardağı | ||
Muskat Cevizi Rendesi | 1 | Çay Kaşığı | ||
Tuz | 1 | Çay Kaşığı | ||
Karabiber | 1 | Çay Kaşığı |
Yapılışı:
- Tavuk göğüslerini iri kuşbaşı doğrayın. Tavada bir kaşık zeytinyağını, bir kaşık tereyağ ile iyice kızdırıp tavukları soteleyin. Renk alınca tuz, karabiber ve kekikle lezzetlendirip tavayı ateşten alın.
- Beşamel sos için zeytinyağı ve tereyağında, unu pembeleşip köpürünceye kadar kavurun. Oda sıcaklığındaki sütü yavaş yavaş karıştırarak una yedirin.
- Kıvam alan beşamel sosa 1/2 bardak rende kaşarı, tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edip karıştırın.
- Beşamel sosa tavukları ekleyip harmanlayın. Fırını 180 dereye ayarlayın. Uygun bir cam fırın kabını yağlayın veya yağlı pişirme kağıdı serin.
- Beşamelli tavukları fırın kabına alıp düzeltin. Isıtılmış fırında on dakika fırınladıktan sonra kalan yarım bardak rende kaşarı üzerine gezdirin. Servisten beş dakika önce, fırın kabını bu sefer fırının ızgara gözüne alıp kaşarlar eriyene kadar (1-2 dakika) fırınlayın.
- Beşamelli fırın tavuğu fırın kabı ile birlikte sofraya alıp kaşarlar soğumadan kare kare dilimleyerek sıcak sıcak sofrada servis edin. Afiyet olsun!
- Not: Bu yemeğe 1 kavanoz hazır garnitürü karıştırarak aynı şekilde pişirip beşamel soslu ve sebzeli fırın tavuk yapabilirsiniz.
Beşamel Soslu Tavuk Google'da Ara
#Beşamel Soslu Tavuk
paylaşımın mükemmel emeğinize sağlık
sayfan mükemmel emeğinize sağlık
sayfanız mükemmel
paylaşım güzel teşekkürler
teşekkürler
konu iyiymiş teşekkürler
Selam sayfanız hayran bıraktı, sağolun
Selam herkese paylaşımın ciddiyim dikkatimi çekti, tebrikler
İyi günler paylaşımın gerçekten ilgi uyandırıcı, tskr
selam arkadaşlar sayfan çok iyi, sosyal medyada paylaştım
Merhaba herkese konu güzel, teşekkürler
Herkese selam siteniz samimi dikkatimi çekti, paylaştım
selam arkadaşlar sayfanız samimi dikkat çekici, tsk